ありがとうございます。
今日は久々に私のおすすめ商品をご紹介しますね。
美味し〜いオリーブオイル、オロ・デ・ヘナベ です。
オリーブオイルって高級なものは結構高いし、どれを選んだらいいかわからなかったりしませんか？
生で食べるならこれ、美味しいですよ！
スペイン製で、CAAE（EU有機認証団体）の品質保証を受けているオリーブオイル。
スペインでは「ヘナベの金」の名で知られる黄金色の高級食用油でだそうで
化学肥料や農薬は一切使わず、厳しい品質管理のもとで生産されているそうです。
さらりとした感触。オリーブの良い香り。。。
サラダにこのオリーブオイルと塩をかけて食べるとイタリア〜ナな気分！
パンにたっぷりつけると何だか綺麗になれそうな。。。
料理に使うオリーブオイルは絶対これ！
これはスプレッド状（バターみたい）になっているオリーブオイルで
■トランス脂肪酸ゼロ
■コレステロールゼロ
■オレイン酸７０％も入っているのです。
なんでもトランス脂肪酸というのは、火を通すと発生してしまうもので体に良くなく
海外ではトランス脂肪酸は摂ってはいけませんよ、と規制されている国か増えていているのです。
オリーブオイルに限らず油って酸化しづらいように火を通して商品化されているそうで
それによってトランス脂肪酸が発生してしまっているのだそうです。
日本では厚生労働省の見解で、日本の食生活は油の摂取量が少ないからという理由で
まだ調査中という段階だそうですが、実際は今の食生活って欧米化されているわけで、
これを日本に紹介されている方は、会社を経営されていたのですが
このオリーブオイルに出会って
皆さんに紹介するのが使命だと考え、会社を辞めて紹介しているそうです。
そのトランス脂肪酸がゼロというのが最大の特徴。
さらに液状より空気に触れる面積が少ないので酸化しにくいそうです。
このままパンに塗ったり、普通に料理に使うもので
例えばパスタの仕上げにこれを使うと高級イタリア料理店のような味になるとか。
食通の方や一流シェフが多く愛用しているもので、ピーターさんも愛用しているそうですヨ。
オリーブオイル大好き
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【ドクター・イーガー エクストラバージンオリーブオイルスプレッドを使って極上スープを作ろう】
スプーン1杯のドクター・イーガー エクストラバージンオリーブオイルスプレッドで野菜を炒め、
水を入れ、スープの素・塩・コショウで出来上がり！
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